Responsable rayon Traiteur (H/F)
Marseille (13013)
CDI - Autres
L’entreprise
Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Grasse, Toulon, Aubagne, Vitrolles). Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client, un Responsable rayon Traiteur (H/F) à Marseille 13 ème arrondissement.
Vos missions
Le chef de rayon charcuterie traiteur est responsable de la gestion complète de son rayon, incluant l'approvisionnement, la présentation et la vente des produits. Il assure la qualité et la fraîcheur des articles grâce à une organisation et une vérification rigoureuses des stocks. De plus, il coordonne et dirige une équipe d'employés, garantit le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et conseille les clients pour optimiser leur expérience d'achat. Organisation et la gestion du rayon charcuterie traditionnelle. Garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges), négociation fournisseur, mise en place d'opérations promotionnelles.
Votre profil
Gestionnaire rigoureux et autonome, manager d'équipe, vous avez le sens du commerce et vous disposez de qualités organisationnelles.
Vous êtes un très bon animateur et savez booster les ventes par votre dynamisme, vous êtes fin négociateur.
Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans comme responsable traiteur en grande distribution.
Poste à pouvoir en CDI.
