Opérateur de Production en Cuisine Centrale (H/F)
Marseille (13015)
Intérim - Hôtellerie, restauration
L’entreprise
Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement.
Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire.
Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers.
Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien.
Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client un(e) Opérateur(trice) de Production Culinaire
Vos missions
Au sein de notre cuisine collective, vous participerez à la préparation et à la production des repas, dans le respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales sont les suivantes :
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Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.
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Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.
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Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.
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Veiller à l'approvisionnement des différents postes de travail en produits alimentaires.
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Participer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie.
Contrat du 13 au 17 juillet renouvelable selon besoin
Salaire : 12,31€ brut/heure
Horaires : 6h / 13h45
Votre profil
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Vous avez une première expérience dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine collective ou centrale.
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Vous êtes rigoureux, autonome et soucieux du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Vous êtes capable de travailler en équipe et sous pression, dans un environnement dynamique.
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Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes et le respect des consignes.
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La connaissance des procédures HACCP est demandée.
Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !
