Chocolatier (H/F)
Aix-en-Provence (13290)
Intérim - Fabrication, production, maintenance
L’entreprise
Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement.
Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire.
Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers.
Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien.
Advance Emploi Pays d'Aix, recrute pour son client.
Vos missions
En tant que chocolatier·ère, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication :
- Sélection et travail du cacao et des matières premières
- Réalisation des préparations : ganaches, pralinés, enrobage, moulage, tempérage du chocolat.
- Création et production de chocolats, confiseries et pièces saisonnières.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et participation à l'organisation de la production
- Contribution aux idées créatives et à l'amélioration continue
TH selon profil
CDI à pourvoir
Votre profil
- Vous avez une formation en chocolaterie / pâtisserie / confiserie ou une expérience équivalente.
- Vous maîtrisez les techniques artisanales du chocolat.
- Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attentif·ve au détail.
- Vous appréciez le travail en équipe et le partage de savoir‑faire.
- Vous êtes force de proposition et sensible à la qualité produit.
