Chef de partie (H/F)
Veyrier le lac (74290)
CDD - Autres
L’entreprise
Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement.
Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire.
Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers.
Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien.
Advance Emploi Annecy, recrute pour son client.
Vos missions
- Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats de votre partie
- Garantir le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Gérer les stocks, les commandes et le rangement de votre poste
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Encadrer et accompagner les commis affectés à votre poste
- Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions selon la saisonnalité
Votre profil
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Maîtrise des techniques culinaires liées à votre poste (garde‑manger, chaud, pâtisserie…)
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie
- Rapidité d'exécution et rigueur
- Passion pour le produit et le travail soigné
- Plan de rémunération 1800€ net / mois
- Temps complet 39h avec deux jours de congés
Référence: c partie
