Chef de cuisine (H/F)
Annecy (7400)
CDI - Hôtellerie, restauration
L’entreprise
Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement.
Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire.
Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers.
Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien.
Advance Emploi Annecy, recrute pour son client.
Vos missions
- Élaborer les menus et la carte en respectant l'identité de la brasserie
- Gérer les approvisionnements et sélectionner les fournisseurs
- Superviser et former l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité des plats et leur régularité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Optimiser les coûts (matières premières, gestion des stocks)
- Participer activement au service
Votre profil
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second confirmé
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle française
- Leadership naturel et sens de l'organisation
- Créativité et goût pour les produits de qualité
- Capacité à travailler sous pression
- Diplôme en cuisine apprécié
- Prise de poste dans le cadre d'un CDI
- Horaires en coupure - 2 jours de congés par smeaine
- 39h / semaine
- Plan de rémunération : 3000€-3200€brut mensuel
Référence: 148448484
