Préparateur-Préparatrice en boulangerie (H/F)

Vos missions

Votre mission:

-S’assurer de la propreté et du bon fonctionnement des équipements de son poste et en cas de dysfonctionnement, alerter et rendre compte. -S’assurer de la conformité des matières premières et, en cas de non-conformité, mettre de côté et alerter. -Assurer l’ouverture du magasin en respectant les procédures. -Exécuter les travaux de préparation-cuisson et les travaux d’assemblage-finition en fonction du programme de fabrication et en respectant les procédures de fabrication et les consignes de sécurité et d’hygiène.

-Mettre en œuvre la vente des produits avec pour objectifs la satisfaction et la fidélisation des clients. -Mettre en place le poste de travail du lendemain en fonction des programmes de préparation et de vente. Gérer les matières premières et les produits semi-finis non utilisés : en fonction des produits, en assurer le stockage dans les conditions d’hygiène et de qualité définies ou les retirer de la préparation. 

-Assurer la fermeture du magasin en respectant les procédures.

Lundi au samedi / contrat de 26h minimum les après-midis (sauf pendant la formation).

Possibilité contrat CDI après une expérience réussie.