Cuisinier (H/F)

Propriano (20100)

CDD - Autres

 

L’entreprise

Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Corse, recrute pour son client.


Vos missions

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 

 

Notre client est un hôtel 3 * de 59 chambres situé entre Ajaccio et Bonifacio ouvert de février à novembre. Sa superbe localisation offre un cadre et une qualité de vie idéale. Sur les prochaines années, les chambres seront rénovées lors des périodes de fermeture pour une montée en gamme.

Une entreprise  fondée sur des valeurs fortes qui sont : l’esprit de famille, le partage, la proximité, la disponibilité et l’écoute.

Nous recherchons actuellement à étoffer l' équipe au sein des fonctions supports avec une personne de confiance qui fassent preuve d’implication, d’autonomie et qui partage les valeurs de l' entreprise.

 

A travers votre recrutement nous espérons pouvoir vous faire grandir au niveau professionnel. Nous sommes dans une optique de vrai projet de développement pour vous et cette société.

 

MISSIONS : 

  • Finalité du poste :

Sous la responsabilité de la direction, vous contribuez à la mise en œuvre et au respect du processus de production culinaire, en manageant vos équipes. Vous êtes garant de la bonne gestion des stocks, des coûts et des ratios.

Il/elle effectue les missions suivantes :

 

  • Gestion de la rentabilité de la cuisine
  • Gestion la production culinaire
  • Approvisionnement et gestion de stocks
  • Management et animation d’équipe

 


Votre profil

Qualification requise:

CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

ou Bac technologique dans les métiers de la restauration

ou BTS dans les métiers de la restauration , art culinaire et art de la table et des services

Expérience souhaitée :

entre 3 et 6 ans dans un établissement similaire ou approchant

Qualités requises :

Rigueur

Confiance en soi

Sens de l'organisation

esprit de décision

rémunération 

salaire selon profils 

Référence: Cuisinier - Sart
Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Partager sur LinkedIn