Conducteur de ligne (H/F)

Vos missions

Pour un de nos clients spécialisé dans le domaine de l'agroalimentaire, nous recherchons un conducteur de ligne H/F

Votre mission :

Taches :

• Assurer la conduite des équipements et processus complexes de fabrication :
  • Vérifier et préparer les installations
  • Lancer, surveiller et arrêter le(s) équipement(s)
  • Conduire les installations en mode dégradé
  • Contrôler la qualité des produits et des matières premières
• Doser les solutions selon les formules établies et les adapter selon les caractéristiques des matières premières refondues ;
• Attribuer les numéros de repères en fonction des solutions et des ateliers ;
• Être le responsable de l’enzymation et des inversions des solutions, ainsi que des paramètres analytiques des produits (PH, degré brix et température) ;
• Gérer les cuissons et le refroidissement des solutions ;
• Prélever les différents échantillons des solutions et des produits finis ;
• Gérer les flux de matières pour les différents ateliers ;
• A partir des analyses et des mesures :
  • Repérer les anomalies
  • Etablir un diagnostic et intervenir en conséquence
• • Evaluer le degré de gravité, les impacts sur le fonctionnement des installations et sur la qualité du produit, et prendre les mesures immédiates adaptées
• Exécuter des opérations de maintenance sur les appareillages et/ou mettre les installations en sécurité pour les interventions du service maintenance ;
• Être le responsable :
  • De la gestion des matières premières ;

• • Du transfert des matières premières et des solutions dans les cuves de stockage et les différents ateliers 
  • Gérer et manager le personnel de conditionnement sous sa responsabilité ;
  • Communiquer avec l’ensemble du personnel des différents ateliers ;
  • Renseigner les documents d’enregistrement de production et de qualité ;
  • Intégrer des actions d’amélioration dans son activité quotidienne en fonction des objectifs fixés.

 

Hygiène et Sécurité :

Veiller et nettoyer les installations (machines, cuves, …) et le matériel utilisé, et les enregistrer sur les cahiers correspondants ;

Veiller au bon rangement et à la propreté de son poste de travail et des locaux (Usine, hangars…) ;

Conduire les chariots élévateurs dans le respect des règles et consignes de sécurité définies par l’entreprise ;

Travailler en toutes occasions dans le respect des procès, du cadre et de l’organisation définis par l’entreprise et veiller particulièrement au respect des enjeux liés :

• A la sécurité industrielle et alimentaire
• Aux normes environnementales
• A la qualité (certification FSSC 22000 / GFSI)
• Aux exigences groupe et clients…

 

• LIENS HIERACHIQUES ET FONCTIONNELS
• Le conducteur d’appareil reporte hiérarchiquement :
• Au chef de poste.
• Au Contremaître et chef de fabrication
• A l’ingénieur Gestion et Optimisation de Fabrication
• Au Directeur d’Usine
• Il est en relation fonctionnelle avec :
• L’ensemble des acteurs de fabrication
• Le laboratoire
• Le magasin.

• PRE REQUIS :

CQP Conducteur d’appareil

CAP ou équivalent

Le poste de conducteur d’appareil nécessite des connaissances techniques étendues :

• Techniques de transfert de chaleur et d’évaporation
• Techniques de transfert de fluide avec connaissances approfondies des diverses pompes
• Techniques de transfert pneumatique et notions de pertes de charges
• Température et pression
• Mathématiques : calculs simples à 1 inconnue et calculs de poids et de volume par rapport aux extraits secs, densités et masses volumiques
• Gestion et contrôle de la chaufferie avec production de vapeur et d’eau chaude
• Gestion et contrôle des systèmes d’air comprimé
• Notions de mesure de réfractométrie, de densité, de viscosité et de pH.

Habilitations requises :

• Electrique (B.E Manoeuvre)
• Conduite de chaufferie à vapeur
• HACCP ou hygiène en industrie agroalimentaire
• Conduite de chariots élévateurs

 

• CONTRAINTES SPECIFIQUES DU POSTE :  
• Organisation du travail de production en 3x8, 2x8 ou à la journée
• Possibilité de travailler le week-end sur demande.

TH selon profil, panier de jour ou de nuit, prime de vacances et 13ème mois.