Opérateur de fabrication (H/F)

Vos missions

Pour un de nos clients spécialisé dans d'agroalimentaire, nous recherchons un Opérateur de Fabrication.

• Conduire les différents évaporateurs, afin de concentrer la solution selon la fiche technique du produit fini et les procédures QHSE;
• Maitriser la vitesse de pompe ainsi que la pression vapeur, afin d’obtenir la concentration adaptée au besoin ;
• Répartir la solution dans les différents finisseurs ;
• Vérifier le PH et le degré brix de la solution à concentrer, pendant la cuisson et avant le conditionnement ;
• Surveiller la pression vapeur ainsi que l’ampérage des différents moteurs des finisseurs afin de cuire les produits selon les spécifications définies ;
• Mettre en application des procédures de conduite des installations en mode dégradé ;
• Communiquer avec le conducteur d’appareil afin d’alimenter les cuves de solutions pour le lancement des évaporateurs ;
• Assurer la traçabilité des solutions concentrées (affectation numéro de lot) ;
• Réaliser après cuisson, le conditionnement de la solution concentrée en barquette et contrôler le poids de chaque barquette, à l’aide de la balance de pesée mise à disposition ;
• Réaliser des comptes rendus écrit ou oral (passage de consigne) ;
• Consigner sur le cahier d’enregistrement les informations liées à la production, à la traçabilité des matières premières, emballages et produits finis ;
• Prendre les échantillons des produits en cours de production ;
• Vérifier la conformité des étiquettes à coller et des marquages à tamponner sur les unités de conditionnement.
• Identifier les dysfonctionnements techniques des installations utilisées, réaliser la maintenance des interventions techniques de premier niveau et alerter ;

• Hygiène et Sécurité :

• Nettoyage des installations (machines, cuves,…) et du matériel utilisé, et les enregistrer sur les cahiers correspondants ;

• Veiller au bon rangement et à la propreté de son poste de travail et des locaux (Usine, hangars…) ;
• Assurer les diverses opérations de manutention (Déchargement de camions, dépôt et rangement des seaux liquides…) ;
• Conduire les chariots élévateurs dans le respect des règles et consignes de sécurité définies par l’entreprise ;
• Travailler en toutes occasions dans le respect des procès, du cadre et de l’organisation définis par l’entreprise et veiller particulièrement au respect des enjeux liés :
• A la sécurité industrielle et alimentaire
• Aux normes environnementales
• A la qualité (certification FSSC 22000 / GFSI)
• Aux exigences groupe et clients…
• LIENS HIERACHIQUES ET FONCTIONNELS
• L’opérateur de fabrication reporte hiérarchiquement :
• Au chef de poste
• Au Contremaître et chef de fabrication
• A l’ingénieur Gestion et Optimisation de Fabrication
• Au Directeur d’Usine
• Il est en relation fonctionnelle avec :
• L’ensemble des acteurs de fabrication
• Le service RH
• Le consultant QSE
• PRE REQUIS :
• Maîtriser le poste d’Aide Opérateur Manutentionnaire
• Compréhension et maitrise des calculs élémentaires
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• CONTRAINTES SPECIFIQUES DU POSTE :  
• Organisation du travail de production en 3 X 8

5h00-13h00 / 13h00 - 21h00 / 21h00 - 5h00.  Vendredi 1h de moins sur chaque poste.

Salaire de base : 1758€ Brut

Panier jour : 7.19€

Panier nuit : 28.31 €

13em mois + prime de vacances (0.5 mois)

Profil recherché : BTS chimie ayant travaillé dans l’agro-alimentaire