Manager de Rayon (H/F) Secteur Boulangerie Pâtisserie. (H/F)

FURIANI (20600)

CDI - Fabrication, production, maintenance

 

L’entreprise

Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix). Advance Emploi Corse, recrute pour son client.


Vos missions

 

Vos principales missions au quotidien sur secteur Boulangerie / Pâtisserie

 - Assurer la préparation et fabrication des produits.

- Gestion des stocks, des achats et commandes.

- Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit...)

- Garant et gestionnaire à part entière du compte d'exploitation : CA, marge, quota, casse.

- Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs).

- Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits...).


Votre profil

Vous êtes à l'écoute et avez une âme de formateur.

Conseiller, satisfaire et fidéliser votre clientèle au quotidien.

H/F, dynamique, vous êtes un leader alliant terrain et gestion.

Créatif, autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son équipe.

Vous savez gérer un compte d'exploitation.

Expérience exigée d’une année minimum en grande distribution alimentaire sur un poste similaire.

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